د بازار وړ وریجې عموما د سپینو وریجو په بڼه وي، مګر دا ډول وريجې د جوش شویو وریجو په پرتله لږ تغذیه لري. د وريجو د دانې پرتونه اکثره غذايي مواد لري چې د سپينو وريجو د پالش کولو پر مهال له منځه ځي. د سپینو وریجو د هضم لپاره ډیری غذايي مواد د ملنګ پروسې په جریان کې له مینځه وړل کیږي. ویټامینونه لکه ویټامین ای، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویټامین B6، او یو شمیر نور غذايي مواد لکه پوټاشیم، فاسفورس، مګنیزیم، اوسپنه، زنک او مس د پروسس کولو (مل کولو/ پالش کولو) په جریان کې له لاسه ورکوي. د امینو اسیدونو په مقدار کې عموما لږ بدلون شتون لري. سپینې وریجې د منرالونو او ویټامینونو سره د پوډر په شکل کې قوي کیږي چې د پخلی کولو دمخه د اوبو سره د پاکولو پرمهال مینځل کیږي.
جوش شوي وریجې د پوستکي له مینځه وړلو دمخه پخیږي. کله چې پخیږي، دانې د سپینو وریجو د دانې په پرتله خورا مغذي، قوي او لږ کلک وي. جوش شوي وریجې د جوش کولو څخه مخکې د لندبل کولو، فشار فشار او وچولو پروسې په واسطه تولید کیږي. دا نشایسته بدلوي او په دانه کې د طبیعي ویټامینونو او منرالونو ډیری ساتلو ته اجازه ورکوي. وریجې معمولا یو څه ژیړ وي، که څه هم رنګ یې د پخلی کولو وروسته بدلیږي. په کافي اندازه ویټامینونه (B's) په دانه کې جذب کیږي.
په دودیز ډول د غوړولو په پروسه کې د نشایسته جیلیټینیز کولو لپاره د وریجو جوش یا بخار کول د شپې یا ډیر وخت لپاره په اوبو کې وچې وریجې شامل دي. بیا جوش شوي وریجې د ذخیره کولو او کیندلو دمخه یخ شوي او په لمر کې وچیږي. د عصري میتودونو سرهد وريجو د پخولو ماشينونهد څو ساعتونو لپاره د ګرمو اوبو لمبې کارول شامل کړئ. د جیلیټین پاربویل کول د نشایسته دانه وړوي او انډوسپرم سختوي، دا شفاف کوي. چاقې دانې او هغه چې چاکۍ شاته، خیټه یا کور لري د پاربول کولو په وخت کې په بشپړه توګه شفاف کیږي. یو سپین کور یا مرکز په ګوته کوي چې د وریجو د پخولو پروسه لا نه ده بشپړه شوې.
د وریجو پروسس کول د لاس په واسطه د وریجو پروسس کول اسانه کوي او د تغذیې ارزښت ته وده ورکوي او جوړښت یې بدلوي. د وریجو لاسي پالش کول اسانه کیږي که چیرې وریجې پخې شوي وي. په هرصورت، دا په میخانیکي توګه پروسس کول خورا ستونزمن دي. د دې لامل د وریجو غوړ غوړ دی چې ماشینونه بندوي. د جوش شویو وریجو راټولول د سپینو وریجو په څیر ترسره کیږي. پخې شوې وريجې پخېدل لږ وخت نيسي او پخې شوې وريجې د سپينو وريجو په پرتله کلکې او کمې چپنې وي.
ظرفیت: 200-240 ټنه / ورځ
د وریجو ملنګ د اومو موادو په توګه بخار شوي وریجې کاروي، د پاکولو، لندبل کولو، پخلی کولو، وچولو او یخولو وروسته، بیا د وريجو محصول تولیدولو لپاره د وریجو دودیز پروسس کولو طریقه فشار راوړي. پخې شوې وریجې په بشپړه توګه د وريجو تغذیه جذبوي او ښه بوی لري، همدارنګه د جوش کولو په جریان کې یې آفتونه له منځه وړي او د وریجو ذخیره کول اسانه کوي.
د پوسټ وخت: فبروري-22-2024